Фестиваль сыра в Одинцово

Более 50 уникальных сортов сыра, в том числе и сыры ручной работы жители и гости подмосковного Одинцово могут не только попробовать, но и приобрести в течение трех дней с 23 по 25 июня.

Открыл фестиваль сыра первый заместитель министра потребительского рынка и услуг Московской области Кирилл Григорьев. Пообщавшись с сыроварами, он отметил большой интерес у предпринимателей не только к участию в подобных фестивалях, но и развитию своего бизнеса.

Кирилл Григорьев поблагодарил участников фестиваля за активную работу и вручил каждому сыровару благодарственное письмо и подарок – переносной автомобильный холодильник.

Напомним, что в рамках мероприятия пройдут мастер-классы, как по производству сыра, так и приготовлению различных блюд. В программе - изготовление кавказских сыров, жарка халлуми и адыгейского сыра, приготовление фондю, конкурсы с ценными и вкусными призами. Также сомелье расскажут о правильном сочетании сортов вина и сыра.

«Участие в фестивале сыра для предпринимателей является бесплатным. Это дает определенный толчок для развития бизнеса, увеличивается спрос на продукцию. Многие из сыроваров не знают о тех мерах поддержки малого бизнеса, которые действуют на территории Московской области. Пообщавшись с предпринимателями, мы дали им некоторые разъяснения», - сказал Павел Кондрацкий, заместитель руководителя администрации Одинцовского района